Sébastien Huyghe, cuisinier perdant

Hier Sébastien Huyghe, candidat UMP, s’est incliné face à Martine Aubry et son score éclatant : 66,56%. Pas de surprise pourtant ! Le jeudi 6 mars, il suffisait d’observer le candidat de la droite dans la cuisine de la maison de quartier de Wazemmes pour le prédire perdant. Ce jour-là, farandole de mauvais signes pour le candidat. Portrait d’un homme politique derrière les fourneaux, ou quand les casseroles en disent long sur une élection…

“Madame est servie”. Pour le spectateur distrait, le tablier de Sébastien Huyghe envoie un message lumineux. En cuisine, ce n’est pas le candidat qui gouverne, mais sa colistière… Brigitte Mauroy. La nièce du mythique “gros quinquin”, comme on l’appelle dans le Nord, sait s’imposer. Au début du mois de janvier, elle a d’ailleurs créé l’événement à Lille en investissant la campagne municipale… Côté UMP et non PS comme son oncle. Alors si Sébastien Huyghe est l’invité de la maison de quartier de Wazemmes, il n’en est pas le maître. C’est Brigitte Mauroy qui la veille a fait le marché dans une ferme de la région. Officiellement le menu a été choisi par Sébastien Huyghe. En réalité il l’admet : «C’est Brigitte à la manœuvre, elle est spécialiste ».

Ouvre-boîtes
Voici donc le candidat de l’UMP qui épluche des pommes, qui ouvre des boîtes de champignons, qui apprend avec une bénévole à couper des betteraves en cubes… Parfois une grosse bourde : « Je jette le jus des champignons hein ? ». Cri d’horreur de Brigitte Mauroy : « Non surtout pas ! ». Quand d’autres auraient bluffé, faisant mine de savoir, jouant sur le quiproquo, Sébastien Huyghe s’incline. Soldat d’une bataille déjà perdue. Des semaines que les sondages le donnent perdant… Dans son coin, peu loquace, il répond parfois à une question de journaliste ou récite inlassablement le menu : « Salade de mâche à la flamande, poule à la crème et ses petits champignons et en dessert, tarte au sucre et pommes au four ».

Lutte finale
Une leçon bien apprise, qu’il ne manque pas, en bon élève, d’expliquer. « C’est un repas traditionnel d’ici, Lille est la capitale des Flandres, donc on a choisi un menu flamand ! ». Un repas tradi pour un candidat qui se dit attaché à sa terre flamande. Les valeurs de la droite sont là. Pour autant séduisent-elles à Wazemmes ? Pas trop. Ici, dans le quartier cosmopolite et métissé de Lille, on aime le voyage. Laetitia, une bénévole de la maison de quartier ne cache pas sa déception : « Moi je préfère les cuisines du monde. J’aurais aimé découvrir quelque chose que je ne connaissais pas ! ».

Et le menu n’est pas la seule déception de Laetitia. Elle regrette aussi la partition du travail dans la cuisine. Il y a deux tables : une pour les bénévoles, l’autre pour Sébastien Huyghe et son staff… Petite lutte des classes sur fond de crépitements de fourneaux. Laetitia s’agace à haute voix : « La semaine dernière, on était tous ensemble ! C’était beaucoup mieux ! Y a beaucoup de boulot, mais on est pas obligé de faire deux tables ! ». Et la semaine dernière qui était aux fourneaux ? Eric Quiquet, le candidat des verts ! Laetitia ne s’en cache pas, il l’a plus séduite : « Il a tenu à préciser qu’il avait acheté des légumes bio ! ». Le staff de Huyghe répare l’erreur. Voici maintenant le candidat à la table des bénévoles… Mais toujours aussi effacé. En cuisine Sébastien Huyghe n’a pas séduit, dans les urnes non plus. À Wazemmes, le bureau de vote 113 s’est mobilisé à 71% pour Martine Aubry…

Photo: Aude Rouaux